طرز تهیه “گراتن گوشت و بادمجان”

گراتن گوشت و بادمجان یک غذای خوشمزه برای علاقمندان به انواع گراتن می باشد که در ادامه دستور کامل پخت آن را مشاهده می فرمائید.

مواد لازم برای مایه گوشتی
گوشت چرخ کرده 300 گرم
بادمجان 3 عدد متوسط
پیازنگینی خرد شده 1 عدد متوسط
سیررنده شده 2 حبه
رب گوجه 1/5 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا 7-8 ورق
قارچ ورقه ورقه شده 5-6 عدد بزرگ
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،زردچوبه و آویشن به میزان کافی
مواد لازم برای سس سفید گراتن
آرد 2 قاشق سوپخوری
شیر 2 لیوان
کره 20 گرم
نمک و فلفل مقداری

رنگی رنگیا...